Karkówka to jedno z tych mięs, które potrafi zachwycić swoim smakiem i konsystencją, gdy tylko zostanie odpowiednio przyrządzone. Dusicie ją czasem na 1. Marinowanie mięsa - warto zamarynować karkówkę co najmniej kilka godzin przed grillowaniem. Dzięki temu mięso nasiąknie aromatycznym sosem i będzie jeszcze smaczniejsze. Do marynaty można użyć ulubionych przypraw, takich jak czosnek, sól, pieprz, papryka czy tymianek. 2. Liczba porcji: 1580 g dania. Kaloryczność kcal: 210 w 100 g dania. Składniki. 1 kg karkówki - około 9-10 kotletów. 2-3 cebule - około 500 g. 4 ząbki czosnku - około 20 g. 1,5 szklanki wody lub bulionu - 375 ml. 2 łyżki mąki pszennej. 4 łyżki oleju do smazenia. Jak przygotować karkówkę na patelni krok po kroku? 1. Karkówkę należy oczyścić z błon i tłuszczu, a następnie pokroić w plastry o grubości około 1 cm. 2. Przyprawić mięso z obu stron przyprawami i odstawić na około 30 minut, aby przyprawy wniknęły w mięso. 3. Rozgrzać patelnię z dodatkiem oleju lub masła. W dniu pieczenia zdejmij folię oraz nadmiar marynaty z mięsa. Marynatę przełóż do małej miseczki, a karkówkę obsmaż z każdej strony na patelni. Jak to zrobić? Nagrzej dużą patelnię. Wlej dwie łyżki leju roślinnego do smażenia lub roztop dwie łyżki smalcu. Karczek smaż na wysokiej mocy palnika przez maksymalnie minutę na 1 sztuka woda 1 litr majeranek 1 łyżeczka cebula 3 sztuki mąka 4 łyżki liść laurowy 1 sztuka ziele angielskie 2 ziarna pieprz czarny ziarnisty Sposób przygotowania: 1. Karkówkę obsypać ziołami, mogą to być ziółka z ogródka, ja użyłam hyzop i bazylię. Następnie posypać solą i pieprzem ziołowym staropolskim, skropić oliwą i sosem sojowym. Odstawić na pół godziny. Na patelni najlepiej żeliwnej rozgrzać tłuszcz i usmażyć mięso z obu stron po ok 3 min. bjHH.

jak zrobic karkowke na patelni